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ssalam tagwrramt ,c est parceque c est l'ere de l image et a propos

de Zâfran voila un link sur une femme francaise a taliwin, le fief persien du bled au plaisir:

merci pour ce partage
ah oui on voit bien cette utilisation diversifiée du safran

Azul

Tirfas= truffes =truffles,vegetal des pays arides et du couvert vegetal distingue.
Chez les chleuhs c est:Terfez tirmania sont un peu blanches alors que celle du Perigord (hexagone) sont noires.

Se sont des champignons commestibles qui vivent en symbioses avec Tazawa(Helianthemes)

ou autres avec un echange de profits!!

Leurs valeur alimentaire est exceptionel et c est pas du hasard si le cout est eleve
dans les marches
Je cite:"Since the times of the Greeks and Romans these fungi have been used in Europe as delicacies, as aphrodisiacs, and as medicines. They are among the most expensive of the world's natural foods, often commanding as much as $250 to $450 per pound"
.Riches en proteines, vit, mineraux..et une plethore de constituants.

les truffles des"pays du vent =intervale inutil" sont d'une authenticite hors du commun

,leurs saveur et gout impressionnants.

La ceuillette ,surtout, se fait au mi-printemps pendant une annee pluviatile..

Dautres varietes ou esp comestibles se trouvent sous le couvert arborial de l atlas

mais attention il y a des variete toxiques..[size=20][/size]

salam
je cite"le câprier" "capparis spinosa"
"le câpre " ou "kobar"
qui se développe dans les montagnes et je me rappelle trés bien les moments ou les femmes et des filles aussi se reveillent trés tôt pour faire la ceuillette des "câpres" ce sont des bouton floraux afin de les vendre.
et ici a marrakech ils se vendent comme produit conserve.

merci

salut

voilà l'hrml
http://nature.jardin.free.fr/1104/images/peganum.jpg" alt="" />

l'hrml est utilisé aussi pour soigner brûlures et plaies (antiseptique et cicatrisant). Nhmd i Rbby n3nsr

Hacet n digh assa s rebbi a nger aga mayed yuwey:

Ad'il n wuccen=Solanum nigrum=figuier du chacal!!!

C est un herbacee a feuillage verdatre fonce. les fruits sont des baies

noiratres mais au debut rouges spheriques pendante.En Tamaciqt des sahara

meridionale :Tahârt n-abaggi.

Plante très toxique, donnée par certains comme mortelle pour le chacal (iwa rrâeb

rrâeb a tawettuft!)

sbah' lxir, azul , ssalamuâlikum,

Assa s rebbi ansiwel xef yuk tsk'lut:Alili=laurier-rose

Nerium oleander,En touareg(tamaciqt)elal!defla..Esp mediterranienne dans

les lits d Aqqiwen=oueds ou pres des points d 'eau.

arbuste a feuillage persistant.inflorescence en cyme rose et rarement blanche.

Reconnue dans les ecris historiques comme ceux de abdrrahman lmjdub et feu

Baâmran(Yuf witcan alili wi xef ikka udis nes)..utilisee en therapie classique et

maqique! surtout la fumee degagee ..

attention tres toxique, tres toxique tres toxique!fatale pour les herbivores aussi

A jamais utiliser ces branches pour griller(ak'anif)

salam
que pensez-vous de nous parler aussi des arbres fruitiers les plus répandus:

je commence par "Figuier" ou "ficus carica" ou "tazart" ou "karmouss"
le figuier est l'un des arbres fruitiers les plus anciennement cultivés par l'homme.
la figue séchée est utilisée comme laxatif.
et aussi c'est un remède simple et naturel et efficace pour les cas de constipations légères.

mayd tsnm khf :tawsrghin ?

c aussi plante cosmopolite .

salam tilila
t'as pas d'autre appellation de ce nom stp?
merci

salam

aujourd'hui c'est: "phoenix d'actylifera" ou "le palmier d'attier"
le palmier d'attier est implantéprincipalement le long des vallées du ziz et du drâa et considérée comme l'une des plus vieilles espèces fruitiers du pays.
le palmier joue un rôle de préservation de l'environnement de l'oasis.
"la datte" ou "tini" est considerée en général comme un fruit dessert a de grande valeurs énergetique et diétique.
on peut distinguer les variétées suivantes: mejhoul, bouskri, jihel...

les problèmes les plus connus le palmier dattier dernièrement:
* la maladie de bayoud
* salinité des sols
* l'ensablement qui recouvre les sols fertiles
* sécheresse

merci

une photos montrant toute ces dégas causés par les problèmes cités auparavent

Sbah'lxir,

Azeggarou Ziziphus lotus(en arabe assidr) c est le jujubier

du genre Ziziphus, une plante du desrts et environnements semi-desertiques

tres ancienne, aussi rappelee dans le saint coran et consideree comme Lotus tree

de la mythologie grecque.

Une plante tres resistante,versatile aux climats ,action humaine..utilisee comme haie

pour cultures et jardins avec un bois 'froid'=c-a-d ne cree pas Tilfax por les mains aussi j estime que son bois serait optimal pour les cannes ou batons(Hockey par ex) ustencils (ag'lzim,..)parlant.

Aussi,le fruit est une drupe=wari(nnbeg) a bienfaits incontestables(le sang, vesicule
billiaire,regulation de niveau du sucre ds le sang(glycemie).....et plus encore)

Ces feuilles broutees par les caprins et dromadaires.

Verre du the sous une arbre de jujubier ca dechiresssss

Aussi une poudre issue de broyage de ces drupes est un plat a ne pas manquer.
jujubes:Xirawen ightran!Kukuuu! n wari

salam

des photos montrant le fruit de jujubier

pour tawsrghin je connai pas d'autre nom.

je veus parle d 'un plante conseiller Pour ceux qui soufre d’insomnie


VERVEINE : lwiza.

Son utilisation régulière donne un teint agréable, elle aide à la digestion elle calme les migraines et la nervosité, favorise les règles harmonieuses, elle est aussi un excellent tonique circulatoire contre les jambes lourdes varices hémorroïdes.
Egalement : Douleurs gastriques, insuffisance de la sécrétion lactée, hypertension artérielle, fièvre, rhumatisme, migraine.
Et en usage externe : Entorses, plaies, cellulite, contusions.

En infusion une cuillère à dessert par tasse d'eau faire bouillir puis infuser 10 minutes ; 3 tasses par jour.

salam

aujourd'hui je veux parler d'une plante introduite au maroc et qui pousse au niveau des oueds dans les régions montagneuses c'est:

" juglans regia" ou "le Noyer" ou " Douj" ou encore "el jaouz"

les plantations existantes au maroc sont des populations situées dans les vallées montagneuses ayant une altitude située entre 1200 et 1700 comme (Azilal, Amezmiz, ourika, Rif et Rich).
l'existence d'arbre trés agées dans certaines plantations traditionnels témoigne de l'ancienneté de la culrture et qui a probablement introduite depuis 2 à 3 siècles.

* l'écorce et la racine du noyer appelés "souak" ou "meswak", sont utilisés pour les soins dentaires.
*l'huile extrait du noix séche assaisonne certaines salades et entre dans la composition des medicaments et de cosmotiques.
on peut pas oubli son utilisation pour confectionner des pâtisserie et des confeseries....